因为一年级的老师不在体育课上，跌入骨折和受伤的神经。

针对您儿子在体育课上受伤的情况，如果学校未尽到教育、管理职责，根据《民法典》第一千一百九十九条的规定，学校需要承担相应的责任。这包括但不限于未及时维护体育器材、未安排足够教师监督体育活动等情形。若学校能证明已尽到职责，则不需承担责任。若伤害由第三方造成，学校仅承担补充责任。
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若学校未尽教育、管理职责导致伤害，可首先与学校协商赔偿。协商不成时，可依据《民法典》相关规定，收集证据如监控录像、医疗报告等，向法院提起诉讼。若伤害由第三方造成，应同时追究第三方责任，学校承担补充责任。
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从法律角度，您应首先收集证据，包括医疗报告、现场照片、目击者证言等。然后，与学校沟通协商赔偿事宜。若协商无果，可咨询律师，准备诉讼材料，向法院提起诉讼，要求学校承担相应责任。同时，若伤害涉及第三方，也应考虑追究其责任。